Ayam Jenis Ini Paling Banyak Dicari, Pedagangnya Kedodoran
Lubuk Raja – Ayam jenis tertentu ternyata paling banyak di cari pembeli jelang hari raya.
Ayam buras, disebut cukup tinggi peminatnya. Hal ini terpantau media okusatu.id saat memantau situasi pasar gotong royong Kecamatan Lubuk Raja, Sabtu 30 Maret 2025.
Kendati harga jual ayam tersebut mengalami kenaikan, namun tampaknya kenaikan harga itu tidak berarti.
Buktinya, salah satu pedagang ayam buras dì pasar tersebut mengaku dagangannya laris manis.
“Bawa 120 ekor, sisa dikit lagi, ” ujar Rohana pedagang ayam.
Di katakannya harga ayam buras saat ini Rp 65 ribu per kg, berbeda dengan tahun lalu di momen yang sama di bandrol Rp 60 ribu per kilogram.
“Modalnya udah naik, ” sebutnya.
Baca juga :
H-1 Lebaran Daging Sapi Tembus Di hargai Ini
Tujuh Agen Gas di OKU Gelar Operasi Pasar, Simak Lokasinya
Ayam Buras dan Gotong Royong
Penggunaan ayam buras sebagai menu masakan di hari raya, sudah lama di lakukan Sumi.
Selain memang rasanya yang sangat terasa, ada keunikan lain saat proses penyajian.
“Kalau beli ayam buras, semua anggota keluarga terlibat mengerjakan, ” katanya.
Dì ungkapnya anggota keluarga terlibat dalam proses penyajian, mulai dari pemotongan, pembubutan bulu ayam dan memasak.
“Nah dari proses ini, semua bisa ambil bagian. Termasuk anak juga bisa ikut, ” ungkapnya.
Sementara jika ayam potong, hanya istri yang mengerjakannya.
Karena ayam potong saat di beli kondisinya sudah bersih, tinggal mencuci dan memotong sesuai kebutuhannya.
“Ada nilai gotong royong kalau beli ayam Buras, ” tandasnya. (Unt)
