MBG Mau Diubah! Makan Gratis di Sekolah Bakal Pakai Sistem Prasmanan Siswa Bakal Ambil Makan Sendiri?
PALEMBANG – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas oleh Dinas Pendidikan Kota Palembang kini mulai memasuki fase evaluasi.
Di tengah pelaksanaannya yang masih berjalan normal, muncul satu wacana baru yang cukup menarik perhatian, yakni perubahan sistem penyajian makanan menjadi prasmanan.
Selama ini, pola distribusi MBG di Palembang masih mengandalkan metode konvensional.
Makanan dimasak oleh tim di Satuan Pelayanan Pemakanan Bergizi (SPPG), kemudian dikemas dalam kotak makan atau ompreng sebelum akhirnya dikirim ke sekolah-sekolah.
BACA JUGA
Langit Sumsel Lagi ‘Galak’: 16 Daerah Diguyur Hujan, Petir Mengintai!
Kepala Dinas Pendidikan Kota Palembang, Muhammad Affan Prapanca, menjelaskan bahwa sistem tersebut sejauh ini masih berjalan lancar tanpa hambatan berarti. Namun, pihaknya tetap membuka peluang untuk melakukan perubahan demi peningkatan kualitas layanan.
Menurut Affan, munculnya ide prasmanan bukan tanpa alasan. Beberapa pihak menilai sistem ini bisa lebih efisien dan sekaligus memberikan pembelajaran bagi siswa tentang pengaturan porsi makan.
Dengan cara ini, siswa diharapkan bisa mengambil makanan sesuai kebutuhan, sehingga potensi pemborosan dapat ditekan.
Meski terdengar menarik, penerapan sistem prasmanan tentu tidak bisa dilakukan secara terburu-buru.
Perlu ada pembahasan serius dengan berbagai pihak agar semua aspek, terutama kebersihan dan keamanan makanan, tetap terjamin.
Affan menegaskan bahwa pihaknya akan mengkaji usulan tersebut secara matang bersama stakeholder terkait sebelum benar-benar diterapkan di lapangan.
Saat ini, perhatian utama masih difokuskan pada distribusi makanan dari dapur SPPG ke sekolah.
Proses ini menjadi kunci agar makanan tetap segar, layak konsumsi, dan kandungan gizinya tidak berkurang saat diterima oleh para siswa.
Jika nantinya sistem prasmanan benar-benar diterapkan, bukan hanya pola makan siswa yang berubah, tetapi juga cara mereka belajar tentang tanggung jawab dan kebiasaan hidup sehat sejak dini. ***
MBG Palembang Mau Diubah! Siswa Bakal Ambil Makan Sendiri?
