Universitas Baturaja melalui LPPM (Lembaga Penelitian dan Pengabdian pada Masyarat) mendapatkan pendanaan untuk 2 judul hibah penelitian dan 3 judul hibah pengabdian dosen untuk tahun anggaran 2025/2026.
Pengumuman ini secara Nasional diumumkan pada bulan Juni yang lalu.
Salah satu hibah pengabdian yang mendapat pendanaan dari Kemendiktisaintek ini diketuai oleh Dr. Fifian Permata Sari, S.P., M.Si dengan anggota Dr. Munajat, S.P., M.Si dan Jum Dapiokta, M.Kom.
Adapun Skema yang diusung dalam kegiatan pengabdian ini adalah Pemberdayaan Berbasis Masyarakat, ruang lingkup Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat.
Kegiatan Pengabdian pada Masyarakat ini sepenuhnya dibiayai oleh Kementrian Pendidikan Tinggi Sains dan Teknologi sebagai sumber pendanaan hibah penelitian dan pengabdian kepada Masyarakat.
Kegiatan Pengabdian ini diharapkan dapat memotivasi UMKM untuk dapat naik kelas karena keberadaan UMKM dan pemberdayaan Masyarakat merupakan jurus sakti untuk meningkatkan pendapatan masyarakat dan mengurangi pengangguran.
Judul PKM yang diusung oleh Ketua team Dr. Fifian Permata Sari, berkaitan dengan Teaching Industry pada Poklahsar Barokah.
Kegiatan pengabdian ini merupakan kegiatan pengabdian lanjutan dimana kegiatan pengabdian yang lalu difokuskan pada peningkatan omset Poklahsar melalui digitalisasi marketing Menggunakan Sosial Media dan memperbaiki kemasan produk menjadi kemasan yang lebih modern.
Untuk kegiatan lanjutan kali ini difokuskan pada penganekaragaman dan perbaikan produk dimana diharapkan produk yang dihasilkan lebih beragam dan memiliki daya simpan yang lebih tahan lama.
Variasi produk baru diarahkan pada produk yang memiliki nilai jual standar industry dan memiliki nilai jual lebih tinggi, seperti nugget ikan patin, pempek ikan patin, kaki naga dan sosis ikan patin yang semuanya memiliki potensi sebagai frozen food.
Produk ini memiliki daya simpan lebih lama dan memiliki nilai jual yang lebih tinggi dari produk awal yang dibuat oleh Poklahsar (pangsit ikan patin).
Lokasi mitra (Poklahsar Barokah) berada di Desa Sukosari Kecamatan Belitang Kabupaten OKU Timur.
Selaku ketua PKM, Dr. Fifian Permata Sari, S.P., M.Si menyatakan ide untuk mengangkat topik pengabdian pada Masyarakat kali ini masih seputar pangan, karena kondisi pangan masyarakat masih menjadi titik perhatian yg sangat besar di negara kita, termasuk di Kabupaten OKU Timur.
Didampingi oleh anggotanya, Dr. Munajat, S.P., M.Si yang juga merupakan staff ahli bidang pangan dan pertanian, banyak bergelut di bidang Pembangunan Pertanian dan kesejahteraan masyarakat tani, kegiatan pengabdian ini menjadi salah satu sumbangsih beliau sebagai insan Pendidikan (dosen) dalam menjalankan Tri Dharma Perguruan Tinggi.
Selain Dr. Munajat, dosen yang dilibatkan sebagai anggota PKM lainnya adalah Ibu Jum Dapiokta, M.Kom dimana keterlibatan beliau sebagai salah seorang narasumber untuk pendampingan Teaching Industry pada UMKM Poklahsar Barokah.
Selain dosen, kegiatan PKM ini juga melibatkan mahasiswa dimana dalam hal ini mahasiswa dituntut untuk terlibat langsung di masyarakat dan akan menjadi pengalaman berharga buat mahasiswa apabila nanti mereka menyelesaikan sarjana, diwisuda dan harus mulai berbaur dalam masyarakat, memberikan sumbangsih nyata untuk Masyarakat.
Kegiatan PKM ini disambut baik oleh Masyarakat khususnya UMKM Poklahsar Barokah OKUT di bawah Pimpinan Ibu Triani, S.Pd, dimana mereka sangat antusias mengikuti pendampingan dan pelatihan yang diberikan.
Kegiatan PKM berlangsung dari bulan Juli hingga Desember 2025 dimana kegiatan dimulai dari FGD dengan pihak Poklahsar Barokah dilanjutkan dengan pelatihan dan pendampingan untuk inovasi produk baru, pemasaran produk dengan pemasaran digital (online) dan digitalisasi produk lewat Web yang khusus dibuatkan untuk UMKM Poklahsar Barokah.
Penerapan teknologi pemasaran lewat Web ini akan memudahkan UMKM dalam mempromosikan produk, memperkenalkan produk, menelusuri hasil pemasaran produk hingga testimoni yang bisa didapat secara real dari konsumen.
Permasalahan yang selama ini dirasakan oleh UMKM Poklahsar Barokah berkaitan dengan belum adanya business plan, pengolahan bahan baku yang efisien dan pembuatan produk inovasi (frozen food berupa pempek ikan patin, bakso dan nugget ikan patin) standar industri dan pemasaran digital melalui social media dan website dapat diatasi melalui kegiatan pengabdian ini.
Peningkatan omset dan kemudahan pemasaran produk dapat diatasi lewat kegiatan pendampingan ini.
Tujuan utama kegiatan pengabdian adalah diharapkan dapat mengatasi masalah pada mitra dalam hal ini Poklahsar Barokah dimana selama ini kondisinya belum banyak melakukan inovasi berkaitan dengan produk yang dihasilkan, kemasan produk yang masih tradisional (menggunakan plastic bening) dan pemasaran produk yang belum menjangkau konsumen secara luas.
Hasil pendampingan dan pelatihan yang dilakukan membuat Poklahsar Barokah OKUT saat ini telah memiliki produk yang lebih beragam, frozen food yang memiliki daya simpan lebih lama, Web usaha yang dapat memantau ketercapaian target usaha (order produk), hingga mampu merangkul konsumen dari seluruh Indonesia bahkan diharapkan mampu menjangkau pasar dunia.
Penerapan teknologi yang diberikan pada UMKM dalam hal ini Poklahsar Barokah adalah berupa mesin pencacah ikan yang mampu memproses bahan baku dalam jumlah lebih banyak dan lebih cepat (lebih efisien).
Hasil pengabdian yang juga dirasakan oleh UMKM adalah aplikasi pemasaran online untuk produk yang bisa diakses pada https://umkmbarokah.com/ selain itu, saat ini Poklahsar Barokah sudah memiliki akun pemasaran sendiri di Instagram dan juga Facebook.
Perbaikan kemasan produk juga diberikan melalui pendampingan desain kemasan yang lebih modern sehingga diharapkan mampu menarik perhatian konsumen lebih banyak.
Kontribusi kegiatan PKM secara nyata diharapkan mampu meningkatkan omset Poklahsar Barokah sehingga mampu membawa UMKM Poklahsar Barokah naik kelas dan mampu membawa anggota Poklahsar lebih sejahtera.
Harapan di masa datang, kegiatan PKM ini mampu memotivasi masyarakat sekitar UMKM dan mampu menyerap lapangan kerja lebih luas. (*)
