Pempek pocu terdiri tiga jenis. Pempek kelasan, isi telur dan gandum. Cuka untuk menikmati kuliner itu memiliki kekhasannya. Asam, manis dengan rasa pedas yang tak main-main.
Teriakan “piyok goreng” yang masih teringat, sampai saat ini belum ada yang tahu artinya. Namun teriakan itu masih teringat kuat.
Pempek pocu, digadang-gadang sebagai kuliner legendari di Kota Baturaja. Konon pemasarannya tidak hanya di tengah kota. Tapi juga hingga ke pelosok Kabupaten OKU.
Meski pedagang pempek itu identik dengan anak kecil. Khusus untuk pedagang di pelosok, umumnya dijajakan orang dewasa yang berniaga di pasar kalangan (pasar desa).
Pempek pocu mulai dikenal khalayak empat bulan setelah pempek diproduksi Pocu pada tahun 1983.
Pocu adalah pemilik usaha kuliner rumahan di kawasan Pasar Tugu Kelurahan Baturaja Lama dengan produk utamanya pempek.
